Будем заново открывать Болгарию. Многие скажут, что знают наизусть страну, и бывали в ней не раз. А вот и не уверены. Конечно, черноморское побережье с его морскими курортами – популярнейшее место отдыха для многих туристов, причем с незапамятных времен. В том-то и дело, что морское побережье – это не вся Болгария.
Гора предсказаний и силы – Перперикон. Еще в глубокой древности эту скалистую гору, которая, как неприступная крепость, возвышается среди долины, люди выбрали своим святилищем.
На протяжении долгих столетий древние совершали здесь ритуалы поклонения и жертвоприношения Богу Солнцу. Позже племена бесы (так называли фракийцев, живущих в Родопских горах) превратили эту каменную громадину в святилище Бога Диониса. Правда, речь идет не о беззаботном Боге виноделия – парне, который только то и делал, что предавался вредным привычкам и безудержному веселью, а о его более древнем фракийском прообразе – мрачном и страшном божестве Загрее.
Именно поэтому любители всякой эзотерики, что чувствуют магическую силу Перперикона и знают о мистических ритуалах жрецов тысячелетней давности, съезжаются сюда для энергетической подзарядки и медитации. За многие столетия среди камней Перперикона было совершено бесчисленное количество таинственных обрядов. В зале предсказаний жрецами были сделаны тысячи предсказаний. Два из них не только вошли в историю, но сбылись и стали судьбоносными.
Так, двадцатилетний Александр Македонский, явился к жрецам, чтобы получить предсказания своей судьбы. «Имя твое войдет в века, и покорится тебе полмира» — пророчествовала предсказательница. Так и случилось.
Прошла пара веков, и вот уже Октавиан пришел на гору за предсказаниями. Честолюбивый отец ждал пророчеств о том, как сложится судьба его мальчика – любимого Августа. Когда ритуальное вино пролилось на алтаре, и священный огонь поднялся до небес, было сказано жрецами: «Сын ваш Август выбьется в люди и станет повелителем всего мира, могущественным Императором всей Римской империи». Гай Юлий Цезарь Октавиан Август было полное имя того, о ком говорили жрецы.
Камни Перперикона многое видели, и помнят всю свою бесконечную историю. Фракийцы, римляне, племена готов и варваров, византийцы и болгарские племена, османы – только копни, здесь под ногами, в прямом смысле, слои цивилизации. И потому находки, что делают здесь ученые, становятся бесценными для истории.
Болгарская глубинка не всегда радует глаз. Она, как любая провинция, не может похвастаться городским лоском. Однако мимо села Широка-Лыка в Родопских горах ни в коем случае нельзя проехать.
Это болгарское село можно назвать образцово-показательным. Оно находится неподалеку от горнолыжного курорта Пампорово.
Широка-Лыка, как поселение, возникло в XVII веке. Типичные для этой местности старинные родопские домики амфитеатром расположены на склоне горы. Широкалыкские мастера-строители славились по всей Болгарии. Преимущественно двухэтажные домики, высокие печные трубы, черепичные крыши, деревянная резьба, небольшие окошки, низкие заборчики – узнаваемый стиль родопских домиков. Перед домиком, непременно, мощеный дворик. За верность обычаям и свою самобытность село Широка-Лыка получило статус архитектурно-этнографического и фольклорного заповедника.
Болгарская кухня по-соседски позволила присоединиться к ней кухням Греции и Турции. Настоящее болгарское застолье по количеству и разнообразию блюд не уступает легендарному грузинскому. Тот же, превышающий человеческие возможности, размах и тот же невероятный вкус блюд.
У кухни Родоп есть свои характерные особенности и свои гастрономические фишки. В горах едят много жареного мяса и сыра. Без местного картофельного пирога застолье неполное, также как и без фасолевого супа и фасолевого салата. Все это щедро сдобрено приправами, чесноком, луком, черным и красным перцем. И, практически, ни одно блюдо не обходится без брынзы.
Путешествие по Родопам будет неполным без Бачковского монастыря.
По значимости это второй (после Рижского) мужской монастырь, принадлежащий болгарской православной церкви. Для верующего человека – это намоленное святое место. Для неверующего, сомневающегося – удивительно теплое и умиротворяющее, где необъяснимо хорошо.
